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Monk fruit sweetening solution

机译:和尚水果甜味溶液

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摘要

Tate & Lyle has entered into a five year agreement with BioVittoria for the exclusive marketing and distribution rights for BioVittoria's monk fruit. Tate & Lyle will be marketing the products in the US under the Purefruit brand name.rnMonk fruit is also known as luo han guo. Its pulp is steeped in hot water to release a natural, calorie free sweetening ingredient that's approximately 200 times sweeter than sugar.
机译:Tate&Lyle已与BioVittoria签订了为期五年的协议,以获取BioVittoria的和尚水果的独家营销和经销权。 Tate&Lyle将以Purefruit品牌在美国销售产品。rnMonk水果也被称为“罗汉果”。它的果肉浸入热水中,释放出一种天然,无卡路里的甜味成分,其甜度约为糖的200倍。

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    《Confectionery production》 |2011年第3期|p.30|共1页
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