臭気の測定方法及び臭気判定士について

摘要

臭気の測定においては、濃度が薄く、臭気物質をとらえることが難しいため、評価の目的、対象とする臭気の特徴を十分理解した上で測定方法を選定しないと、誤った評価をしてしまう。本稿においては、臭気の測定方法とその特徴を整理した上で、その中でも嗅覚による測定方法について紹介する。