Seit Anfang März 2009 wird das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität durch drei weitere Ingenieure und wissenschaftliche Mitarbeiter unterstützt. Dadurch soll die Leistungsfähigkeit des Institutes in Beratung, Forschung und Analytik gestärkt werden.rnDipl.-Ing. Konrad Müller-Auf-fermann (27) wird sich neben seiner Tätigkeit als beratender Ingenieur für Brauereianlagen, Fermentationstechnologie und Abfülltechnik im Besonderen um alkoholfreie Getränke auf Ceralienbasis sowie um alternative Fermentationen unter Berücksichtigung verschiedener Gärungstechnologien kümmern.
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