Kostengünstige Alternative

摘要

Im Rahmen einer Diplomarbeit an der Hochschule Niederrhein, FachbereichrnWirtschaftsingenieurwesen, wurde der Einsatz von 3M™ Petrifilm™ im Vergleichrnzu traditionellen Methoden der Lebensmittelmikrobiologie auf wirtschaftlichernAspekte hin untersucht. Aus reiner Kostenbetrachtung stellt sich das Produktrnmindestens gleichwertig bis günstiger dar.rnBesondere Einflussfaktoren sind hier die Vorbereitungsschritte zu nennen, welchernbei den traditionellen Methoden notwendig sind, und der entsprechende Personaleinsatz.rnNeben den reinen Kosten wirken sich aber auch die sofortige Verfügbarkeit, lange Haltbarkeitrnund Chargenkonstanz positiv auf die Laboreffizienz aus. Die über 90 Prozent geringerenrnMaterialvolumen des Petrifilms machen sich deutlich bei Lagerung,rnBebrütung, Autoklavierung und Entsorgung bemerkbar.