Anlässlich des Bad Kissinger Brauertages 2013 wurde ein Vortrag zum Thema „Downsizing von Brauereianlagen" gehalten. Der Fokus lag hierbei nicht im Sinne von „gesundschrumpfen" auf einem generellen Rückbau von Kapazitäten, sondern war eher auf die Anpassung der Anlagentechnik an die Herstellung innovativer Biersorten gerichtet.
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