Der Reiz der kleinen Brauerei

摘要

Braumeister in einer heutigen Großbrauerei zu sein, das hat schon was. Brauereien, das sind die Werkstätten der modernen Biotechnologie, hier werden hohe und höchste industrielle Standards erfüllt, hier werden zu optimalen Kosten Biere gebraut, die Hunderttausenden, wenn nicht Millionen Menschen schmecken. Und doch...