Die Bezeichnung des Lebensmittels, das Zutatenverzeichnis, die Netto-füllmenge, das Mindesthaltbarkeitsdatum und einiges mehr: Das alles sind Pflichtangaben nach Artikel 9 der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) für vorverpackte Lebensmittel. Doch das Etikett ist viel mehr als ein reiner Träger dieser verpflichtenden Angaben. Besonders bei Craft-Bier wird Wert auf hochwertige Etiketten für ein hochwertiges Produkt gelegt. Nicht nur das Design, sondern auch die Auswahl des Etikettenpapiers ist dabei entscheidend. Motivation genug für die Papierfabrik Feldmuehle in Uetersen nahe Hamburg ein Expertentreffen zu diesem Thema zu veranstalten. Aus verschiedenen Blickwinkeln wurde das Etikett genauer betrachtet.
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