Das Institut Romeis lud am 21. März zum alljährlichen Brauertag. Als Veranstaltungsort wurde dieses Mal die Spitalbrauerei in Regensburg gewählt. Am Fuße der Steinernen Brücke diskutierten rund 40 Seminarteilnehmer unter anderem über das Thema „Zertifizierung nach IFS Food", Möglichkeiten der biologischen Säuerung und die Herstellung alkoholfreier Biere.
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