Noch vor sieben Jahren war Jasper Cuppaidge „nur" ein begeisterter Bierliebhaber - doch dann packte ihn der Ehrgeiz, sein eigenes Bier zu brauen. Das muss wohl in den Genen liegen, denn auch sein Großvater hatte einst eine eigene Brauerei in Australien. Nach dessen Rezept braute Jasper auch seinen ersten Sud, und zwar im Keller seines damaligen Pubs. Weil sein Bier so gut ankam, entschloss er sich bereits ein Jahr später zur Expansion: die Geburtsstunde der Camden Town Brewery. Benannt wurde sie nach dem Londoner Stadtteil, in dem die Braustätte seit 1999 zu Hause ist.
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