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机译:克罗地亚葡萄酒中酚含量的循环伏安法研究
Department of Molecular Biology, Institute Ruoer Boskovic, Bijenicka c. 54, P.O. Box 180, 10 002 Zagreb, Croatia;
antioxidants; phenolics; wine; cyclic voltammetry; catechin;
机译:用伏安法评估葡萄酒中的总多酚含量:循环伏安法与微分脉冲伏安法
机译:一种循环伏安法,适用于表征葡萄酒和葡萄酒酚醛树脂的抗氧化性能。
机译:源自有机和传统葡萄的克罗地亚葡萄酒的酚含量,抗氧化活性和金属成分
机译:使用伏安生物电子舌分析葡萄和葡萄酒:与酚和糖含量的关系
机译:葡萄酒中的酚醛演化:测定酚类含量和成熟,酒精和硫含硫在老化期间葡萄酒颜色的新方法
机译:酿酒处理和葡萄酒陈酿对Vranec葡萄酒中酚含量的影响
机译:布列塔尼海藻的总酚含量,自由基清除和循环伏安法