机译:慢性饮食中的红肉白肉或非肉类蛋白质对健康男女的三甲胺N-氧化物代谢和肾脏排泄的影响
Red meat; Diet; TMAO; Gut microbiota; Metabolism; Atherosclerosis;
机译:血压杂食中饮食非肉类蛋白质对肉类蛋白质对血压影响的随机对照试验
机译:与酪蛋白和大豆蛋白相比,纯化的膳食红白肉蛋白对幼小大鼠的生长和代谢进行了有益的影响
机译:全基因组系统分析揭示了结直肠癌与三甲胺N-氧化物(TMAO)之间的紧密联系,三甲胺N-氧化物是膳食肉和脂肪的肠道微生物代谢产物
机译:食用大豆蛋白分离膜和包含乳酸诱导的蛋清粉的涂层对新鲜肉和肉丸的微生物学和理化特性的影响
机译:盐含量和用非肉类蛋白质稳定的预乳化脂肪对肉糊的流变行为,质地和微结构的影响。
机译:全基因组系统分析揭示了结直肠癌与三甲胺N-氧化物(TMAO)之间的紧密联系三甲胺N-氧化物是膳食肉和脂肪的肠道微生物代谢产物
机译:肉类功能食品中更健康的脂质配方方法。用非肉类脂肪替代肉类脂肪的技术选择