Lemon slices Drying Phenolic Limonoids Antioxidant capacity;
机译:金橘切片的对流干燥:对干燥动力学,颜色,总酚类含量和抗氧化能力不同干燥温度的比较
机译:温度和风速对苹果切片的干燥动力学,抗氧化能力,总酚含量,颜色,质地和微结构的影响
机译:整体,集中和重构葡萄汁:工艺对酚类组成,'狐狸'香气,有机酸,糖和抗氧化能力的影响
机译:干燥温度和时间对大肠杆菌抗氧化剂及总酚含量的影响
机译:东部黑胡桃(Juglans nigra L.)种子贮藏:水分,温度,抗氧化剂和糖的影响
机译:干燥温度对柑桔种子和油脂中抗氧化剂活性酚类化合物脂肪酸组成和生育酚含量的影响
机译:干燥温度对甘蔗,有机酸,唇形,酚类,酚类抗氧化能力的影响