摩拉水牛与贵州白水牛杂交效果初报

摘要

[目的]利用印度摩拉水牛对贵州白水牛进行杂交改良试验，观察其生长和屠宰性能。[方法]随机选择摩拉水牛与贵州白水牛杂交F1一代（摩×贵）公母各40头，作试验组，贵州白水牛20头（公牛12头，母牛8头），作对照组，在相同饲养管理水平及年龄下进行生长性能、屠宰性能测定。结果显示，摩贵杂交F1一代牛初生重、体尺及成年牛的体重、体高、体斜长、胸围、管围等现贵州白水牛相比差异极显著（p〈0．01），杂交后代成年体重增100kq以上（公牛增加109．9kg、母牛增加103．4kg），增幅达20％以上（公牛达21．2％、母牛达20．79％）。对5头36月龄的摩贵杂交F，一代公牛进行屠宰测定，其屠宰率为62．70％，净肉率为53．91％，与同龄的贵州白水牛（5头）相比，屠宰率提高了8．89％，净肉率提高了11．04％，经检验差异极显著（P〈0．01）。[结论]用摩拉水牛杂交改良贵州白水牛，其杂种优势明显，能显著改善贵州白水牛体形不足的缺陷，后代的体尺、体重和屠宰性能等方面都得到了改善和提高，改良效果十分明显，值得推广。