实施订单农业,促进畜牧生产稳步发展

摘要

在畜牧业专业化、规模化、产业化的发展过程中,实施“订单农业”是畜牧业发展、养殖户增收的有效保障.发展商品生产,实施“订单农业”,既要考虑经营者利益,又应照顾到生产者利益,风险共担,利益共享,二者兼顾.畜、禽生产经营者收入的稳定,是整个畜牧业生产发展的基础.据余姚市马渚镇2000年番鸭生产情况调查,全年出售肉鸭150万羽,苗鸭250万羽,尽管本地区市场肉鸭、苗鸭价格竞争激烈,季节波动性较大,但毕竟没有“库存积压产品”,说明并设有生产过剩.但在市场价格上没有明显的档次区别,说明生产者没有“优质优价、劣质低价”的概念.在疫病防治上,众多饲养户普遍存在全程饲养用药现象,有些抗菌药物象使用饲料添加剂一样混拌于饲料中,没有考虑畜禽机体的抗药性、和对肉质的累积影响、增加生产成本等问题.rn为改变目前农村畜禽饲养业“亏损归亏损,饲养归饲养全赁运气”的生产方式,使众多畜禽生产经营者从“时亏时盈”的周期性徘徊中向效益农业的良性循环方向发展,实施“订单农业”是畜牧生产发展的出路所在.“订单农业”是在保证生产者、经营者以及消费者三者利益的前提下,通过生产者成本核算,加强技术管理,提高产品质量,扩大生产规模,降低生产成本等一系列措施,达到增效、增收的目的.