组织形象建设在食品安全危机管理中的作用——以“海底捞后厨门”事件为例

摘要

2017年8月25日上午10点,法制晚报在其新闻客户端及新浪官方微博发文爆料称,记者卧底两家北京海底捞后厨近4个月发现海底捞两门店存在“后厨多个房间出现老鼠”“下水道与洗碗机共用清洁物品”“洗碗机只清表面不清内部,散发恶臭”等问题,随即被各大媒体转载报道,引发了公众在社交媒体上的大规模讨论。