吃酱油会让人皮肤变黑吗？

摘要

“中国传统饮食文化中，常有‘吃什么补什么’之说，这造成了很多误解，认为酱油吃多了会导致皮肤变黑。但事实上，酱油只是一种调味品，是通过粮食发酵后制成，主要成分是氨基酸、有机酸、糖类及色素，和其他食物一样，食用后会被分解，转化成被人体吸收的物质，并不具备直接进入血液就到我们的皮肤部位；目前也没有发现有增加光敏感的作用，也不会影响人体的激素合成。而酱油中舍有一种叫做类黑素的色素，这是一种天然色素，在进入胃肠道后基本被分解，不会被人体吸收。”