浅谈饲料卫生标准与人体健康

摘要

俗话说:“民以食为天”,食品是人类赖依生存的物质基础,随着我国改革开放的深入发展,人们的物质生活水平不断提高,膳食结构也不再单一,对食品的数量和质量要求越来越高,肉、蛋、奶及鱼类等动物性食品的产量和消费量将逐年增加,这就为人们提出了一个值得深思的问题,我们所食用的肉、蛋、奶质量如何?有无对人体有害的物质?是否让人吃了放心? 畜禽体内有毒有害物质的含量,是与采食含有有毒有害物质的饲料有直接关系的。