不同外源物质对百香果生长及矿质养分含量的影响

摘要

【目的】筛选促进百香果生长并利于其果实矿质养分积累的外源物质。【方法】以‘台农1号’百香果嫁接苗为试验材料,通过大田试验法,采用完全随机区组试验设计,设置喷施多效唑(PP_(333))600倍液、0.3%的磷酸二氢钾(KH_(2)PO_(4))溶液、40 mg/L的赤霉素(GA)溶液和清水(对照)4个处理,每10 d喷1次,共3次,观测百香果植株的节数量和节间长度,对主蔓长、茎粗、开花数量和挂果数量进行动态监测,在盛果期分析果实品质并测定叶片和果实的矿质养分含量,探究不同外源物质对百香果植株生长发育、果实品质和矿质养分含量的影响。【结果】喷施PP_(333)可显著抑制百香果的营养生长和生殖生长(P<0.05),主蔓长和节间长度分别缩短了38.55%和44.05%,整个观测时期的花量和果量均有所减少,单株总产量下降53.65%。喷施KH2PO4和GA可以促进主蔓生长,使花、果量分别增加了19.26%和23.71%。此外,喷施KH2PO4可显著提升百香果的果实品质(P<0.05),果汁中可溶性固形物含量提高了0.73%,可滴定酸含量比对照低0.17%。喷施不同的外源物质均能影响百香果对矿质养分的吸收,对大量元素吸收的影响尤为明显。喷施PP_(333)、KH_(2)PO_(4)和GA后,果实和叶片中N含量均显著升高(P<0.05);喷施PP333后,百香果叶片P含量显著升高,叶片K、Zn含量以及果实K、Zn、Ca含量均显著降低(P<0.05);喷施KH2PO4后,叶片P、K、Mg含量以及果实K含量均显著升高(P<0.05);喷施GA后,叶片Ca含量、果实P含量显著降低(P<0.05);各处理中,叶片和果实中微量元素Fe和Cu的含量均无显著变化。【结论】喷施0.3%的KH_(2)PO_(4)溶液可有效促进和平衡百香果对养分的吸收,促进植株生长,提高产量,改善果实品质,在生产实践中推荐使用。