新疆番茄产业发展之路

摘要

世界番茄消费主要分为鲜食和加工制品，1993年世界番茄产量为7819万吨，2003年11331万吨，增长了近45％，年均增长3．8％。其中番茄制品加工量约占世界番茄总产量的28％，年均增长率为3．2％。