永胜县生猪生产现状及发展对策分析

摘要

永胜县是一个山区面积占绝大部分的贫困农业大县，长期以来，畜牧业始终是农村家庭经济收入的重要来源，独占大农业半壁江山。由于全县农民几乎家家养猪，而猪肉又是广大城乡居民的主要肉食产品，因此生猪产业是我县畜牧业的主导产业，是大农业的重要组成部分。近几年来，生猪价格上下波动较大，生猪产业亦峰起跌宕，为建立生猪稳定发展的长效机制，国务院出台了一系列扶持政策，我县亦先后争取并组织实施了生猪标准化规模养殖场（小区）建设和中央财政支持现代农业发展生猪产业等项目，使全县生猪生产水平不断提高，生猪存栏和出栏大幅增加，生猪产业得到了迅速发展。然而，由于猪的生产周期需一年半到两年，而且生猪产品又是鲜活产品，因此生猪产业同时又是受市场价格波动和冲击最大的产业。怎样让产业避免因价格波动带来的风险和冲击，促进产业稳定、可持续发展，是重点研究方向。