蛋鸡和白羽肉鸡2017年市场回顾与2018年展望

摘要

2017年中国蛋鸡养殖遭遇近十年最差行情，上半年亏损持续时间和深度均为历史之最。全年产蛋期鸡蛋即期利润（鸡蛋收入减去饲料成本）为亏损0.34元/千克，均摊前期育雏成本后为亏损1.26元/千克。上半年鸡蛋价格基本全部处于3元/500g以下，跌破成本线。造成价格低迷的核心因素有3点。1.疾病持续影响鸡蛋消费；2.在产蛋鸡存栏量偏高；3.上半年鸡蛋行情不好，养殖环节鸡苗采购需求大幅下降，部分用于孵化鸡苗的种蛋直接转为鸡蛋销售，加剧鸡蛋供应过剩。