上海“转运调头糕”

摘要

调头糕是一种上海小吃，甜而不腻，恰到好处，吃过之后让人欲罢不能。调头糕也叫条头糕，因外形为务状而得名。之所以叫调头糕，其中还有一个有趣的故事：相传明末清初，一个姓吴的小伙子因家中连遭不幸，家道中落，只好孤身从无锡老家辗转去往上海投靠亲戚。亲戚家开着一间糕点坊，他就在糕点坊里当起了帮工伙计。