Immobilization of Aspergillus Oryzae Mycelium Pellets and Its Application in the Resolution of D, L-Alanine

摘要

曲霉属菌 oryzae 3042 个菌丝体小团被 crosslinking 方法与明胶和甲醛的试剂使不能调动。一张直角的设计桌子被用来决定最佳的固定条件。在最佳的条件下面的使不能调动的菌丝体小团的 L-aminoacylase 活动是 assayed。结果证明 L-aminoacylase 活动是 1 350 Uo g^(-1), 和活动保留率是 83% 。使不能调动的准备的性质被学习。与免费小团相比，反应系统的适当酸碱值从 7.0 ～ 8.0 变化了，从 52 deg C 改变到 63 deg C 的温度，和最佳反应的范围调节都被改进。使不能调动的菌丝体小团上的 Co^(2+) 的效果被调查，有利集中是坚定的。当使不能调动的准备被用于 D 的决定时，在有在直径的 10 公里的一个填充床反应堆的 L 丙氨酸，在高度的 200 公里，运作的稳定性被增加，并且半衰期时期是 53 d。Thermalstability 分析证明使不能调动的小团比免费小团更稳定。