农产品追溯统一编码方案设计与应用

摘要

为了实现农产品从生产到销售全程可追踪、可溯源,分析了农产品在供应链各关键节点上的基本特征,充分利用现有编码系统的优势,在全球第一商务标准化组织(GS1)编码系统的基础上设计了一种适于农产品供应链相关企业以及个体经营者使用的农产品追溯编码方案。应用实验表明,该编码方案具有较好的灵活性和可扩展性,有利于农产品生产、加工、流通以及销售等相关企业、行业或部门之间建立高效的信息关联,为实现农产品品质安全追溯提供统一的信息媒介。