中国奶业养殖端碳中和的实现路径

摘要

关于碳减排和碳达峰,包括碳中和的问题跟大家做一个交流。什么是碳足迹和碳中和?大家都知道,在奶业的生产过程中,从饲料的生产到奶牛的养殖,奶牛在消化饲料的过程中,瘤胃是甲烷产生的主要器官,产生甲烷的相对量非常大,包括奶牛粪污处理和还田利用,包括牛奶的运输,都会消耗一些能源,产生一些碳排放,以及将牛奶运到加工厂,在加工过程中利用燃料而产生的碳排放,在包材的回收和利用,还包括我们到消费者的一些购买或者一些利用。碳足迹是贯穿在我们奶业的养殖端到加工端再到市场端。