毛发提取氨基酸技术院校成果

摘要

氨基酸可作为营养物质、药物及化工原料。氨基酸的生产方法包括：蛋白质水解提取法、化学合成法、微生物发酵法和酶法。蛋白质水解提取法的优点是原料来源丰富、成本低,并可同时得到多种氨基酸。该项目使用人及动物毛发、家禽羽毛等,经水解提取氨基酸。