历史文献记载中的三峡茶

摘要

从现存的文献来看,三峡地区的人们种植茶树,发现和了解茶的功效、制茶和喝茶的时间都非常早,积累了非常丰厚的三峡茶文化.早在5000多年前,三峡地区的人民最先了解茶的功效,早在3000多年前的周朝,三峡地区就开始种植茶树,是中国最早种植茶树的地区之一.在周朝以前,三峡地区的所种植的茶叶主要用于朝贡,到魏晋南北朝时期,茶叶进入寻常百姓家中,茶成为了日常饮品,并开始出现药茶和花茶.唐宋时期,是三峡地区饮茶、品茶的鼎盛时期,茶叶的种植也就成为一种重要的经济来源.