清代扬州茶肆的商业运营与文化意义

摘要

扬州茶肆是集饮食、休闲、社交、娱乐为一体的地方文化载体。从清代扬州茶肆的勃兴发展可见扬州城市的时代风貌、日常社交、行市交易,折射出当时的政治经济与社会进程。茶肆丰富多样的类型特点与独具匠心的运营方式皆适应自然经济条件下民情的需要,体现清代扬州民俗文化的特点,反映民众的日常生活、阶层异同。本文利用史料记载探寻扬州茶肆的文化积淀与历史底蕴,助推当代扬州茶馆的文化传承与经济发展。