苏太猪与野猪×苏太杂交猪的生产性能测定

摘要

为了解苏太猪、野猪×苏太杂交猪的生产性能，对二者的育肥性能及胴体品质进行了测定分析。结果显示，苏太猪平均日增重591.50±5.71 g；料重比3.30∶1；日采食量1.95 kg；胴体重（64.96±4.20）kg；屠宰率（71.8±3.79）%；胴体瘦肉率（57.85±1.66）%；背膘厚度（2.25±0.08）cm；野猪×苏太平均日增重（481.33±5.13）g；饲料利用率3.97∶1；日采食量1.91 kg；胴体重（51.87±5.12）kg；屠宰率（68.2±4.56）%；胴体瘦肉率（50.23±7.34）%；背膘厚度（2.91±0.12）cm。