灵芝子实体适宜采收期研究

摘要

为探索吉林地区赤芝子实体的最佳采收期,本研究以吉林地区栽培的3个赤芝(Ganoderma lucidum)菌株为材料,在子实体生长后期,分别对其3个采收时间样品的干鲜重、含水量、多糖和三萜及甾醇含量进行研究。结果表明,随着采收时间的延后,子实体样品干鲜重变化规律不明显,含水量和多糖含量均呈现先升高后降低趋势,三萜及甾醇含量呈现逐渐降低趋势。综合分析表明,吉林地区以收获孢子粉为主的赤芝子实体的最佳采收时间建议为9月22日左右。