广东烤烟糖含量和氮含量分析

摘要

对广东省主产烟区烤烟样品的糖含量、氮含量及其协调性进行了分析.结果表明,广东烤烟总糖、还原糖含量和施木克值较高,总氮、烟碱含量、糖碱比、氮碱比适宜,蛋白质含量较低,糖碱比的变异系数(32.28 %)最大,蛋白质含量的变异系数(11.62 %)最小.烤烟总糖、烟碱含量、糖碱比、氮碱比、施木克值在不同等级间差异极显著,还原糖含量在不同等级间差异显著.烤烟还原糖、总氮、蛋白质含量在不同地区间差异极显著.总氮含量在不同品种间差异极显著,还原糖含量在不同品种间差异显著.