荷兰豆夏季反季节栽培技术

摘要

荷兰豆又名豌豆、青豆，属豆科草本植物，以食嫩荚为主，兼用嫩梢、籽粒，营养丰富，风味清香，是人们喜爱的蔬菜品种之一，也是速冻加工出口创汇的重要蔬菜品种，是适宜高寒山区和冷凉地带夏季反季节发展的好项目。其主要特性及反季节栽培技术如下：