不同柚类授粉品种对沙田柚坐果及果实品质的影响

摘要

为了筛选沙田柚适宜的授粉品种,本试验以沙田柚人工自花授粉为对照,研究了‘红肉蜜柚’、‘白肉蜜柚’、‘黄肉蜜柚’、‘酸柚’和‘砧板柚’5个授粉品种对‘沙田柚’坐果率和果实品质的影响。研究结果表明:5个授粉处理沙田柚坐果率较CK均有明显提高,对沙田柚果实的皮厚、果形指数、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量和固酸比有不同程度的影响。5个授粉品种均可以提高沙田柚果实的可溶性固形物和维生素C含量;用‘酸柚’授粉后可以降低沙田柚的果皮厚度。但是,‘白肉蜜柚’授粉处理的果实可滴定酸含量提高,‘砧板柚’授粉处理的果形指数增加。综合考虑,建议优先选择‘酸柚’、‘红肉蜜柚’和‘黄肉蜜柚’作为沙田柚的授粉品种,有助于提高沙田柚的坐果率和果实品质。