甘蔗制糖中和汁磷酸值的测定研究

摘要

中和汁物料的磷酸值一直是甘蔗制糖工艺中,决定整个工艺的澄清效果的重要指标,其测定结果是否精准,对工艺的澄清效果有很大影响。在传统的甘蔗制糖化学管理分析方法中,对于自然磷酸值的测定需要先对样本进行过滤,然后,检测其磷酸值的含量。但是,对样本进行预灰处理时,对于中和值中的磷酸测量存有弊端,针对广西农垦企业甘蔗制糖工艺过程中对中和汁磷酸值的测定进行研究,探讨一种更为科学准确的检验中和汁磷酸值的方法,对于制糖工艺的发展有着重要意义。