后危机时代的新疆奶业

摘要

新疆是我国奶业优势区域和牛奶主产区之一。进入21世纪后,新疆奶业实现了连续7年的较快发展。但受"三聚氰胺事件"影响,新疆广大奶农和乳品企业生产一度面临较大困难,奶业发展受到严重冲击。文章在回顾"三聚氰胺事件"对新疆奶农、企业、消费者和政府造成的影响和奶业发展变化的基础上,分析奶业存在的问题,并提出新疆奶业发展的对策建议。