不同追肥时期对大白菜产量与石硝酸盐含量的影响

陈小影; 杨程鹏; 余荣生; 陆宗杉

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不同追肥时期对大白菜产量与石硝酸盐含量的影响

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@@ 大白菜是人们日常生活中消费量最大的蔬菜之一.由于价格低廉,又为人类提供丰富的维生素、矿物质和纤维素,故深得人们的喜爱,是餐桌上最常见的蔬菜.然而由于大白菜也是一种容易富集硝酸盐的作物,从而导致了人体所吸收的硝酸盐80%来自于蔬菜的状况,因此如何降低大白菜硝酸盐含量就成为当前无公害蔬菜生产中必须解决的重要问题.我们对不同追施时期的大白菜产量和硝酸盐含量进行了田间试验,现将该试验总结如下:

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来源
《上海蔬菜》 |2004年第2期|5863|共2页
作者
陈小影; 杨程鹏; 余荣生; 陆宗杉;
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作者单位

浙江省温州市农科院,325006;

浙江省温州市农科院,325006;

瓯海区农业局土肥站;

浙江省温州市农科院,325006;

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