台湾九品香水莲特征特性及栽培技术

摘要

九品香水莲为睡莲科水生宿根草本植物，其花香味浓厚，颜色鲜艳，花期较长。20世纪70年代，台湾水生植物研究部门在引进美国香莲的基础上，经过多年培育逐步开发出金、黄、紫、蓝、赤、茶、绿、红和白色9大色系，故取名九品香水莲，因其花可入菜，故很多地方作为水生蔬菜种植。