特种蔬菜——佛手瓜引种试验初报

摘要

佛手瓜外形美观,其嫩瓜清脆多汁,味美可口,含有丰富的维生素及矿物质等多种营养成分。它既可作大田栽培,又适宜庭院栽培,集观赏、遮萌绿化和食用于一体,同时在栽培过程中病虫危害少,基本上不施用农药,是一种无公害的保健蔬菜。 随着农业生产结构的调整,全市“菜篮子”工程进一步发展,开发名、特、优、稀、新的蔬菜品种势在必行。在市、县有关部门的指导和帮助下,我镇于19935年春开始引进佛手瓜栽培。