金豆无公害栽培技术

摘要

＜正＞ 1 特征特性金豆为1年生藤本,是一个奇特的蔬菜良种,按其外表的颜色分为白、红、花3个品种。该豆独特之处是豆粒大,鲜豆百粒重400～500g,豆粒如同小鸟蛋,红白花纹相同,非常好看,且味道鲜美。金豆营养丰富,内含蛋白质31.1%,脂肪1.5%～2.2%。金豆去种皮后,两片子叶均为白色。分枝性很强,较耐热、耐旱、病虫害少,一般不需要农药防治,是理想的绿色保健蔬菜。