十字花科蔬菜种子纯度检验技术

摘要

十字花科是蔬菜中的一个大科，即植物形态学上所称的由胚珠受精所形成的种子，它们当中的大部分如白菜类、甘蓝类、瓜类、葱蒜类(大蒜除外)、绿叶菜类(莴苣除外)属于异花授粉作物。在自然条件下，雌蕊接受异株花粉受精结实并产生种子，异交率在50％以上．人工自花授粉往往不产生种子或只产生少量种子，