世界豌豆生产及贸易形势分析

摘要

豌豆是中国重要的食用豆类之一，也是食用豆国际贸易的大宗品种。本文分析了世界豌豆的生产形势及其进出口贸易格局。世界豌豆种植主要集中在亚洲、美洲和欧洲。近30多年来，世界豌豆的收获面积呈稳中下降态势，豌豆总产量增长缓慢，平均单产也提高缓慢。豌豆的主产国有加拿大、俄罗斯、中国、美国、印度、法国等。豌豆的国际贸易在近30多年来迅速增长，贸易价格逐年提高。从贸易结构来看，豌豆的主要出口国有加拿大、俄罗斯、美国、法国、澳大利亚等，主要进口国有印度、中国、巴基斯坦、比利时、美国等。