葡萄籽原花青素对羔羊瘤胃发酵、血清炎症及抗氧化指标的影响

摘要

[目的]研究高精料饲粮条件下,添加不同水平葡萄籽原花青素(GSPs)对杜寒杂交羔羊生长性能、瘤胃发酵、瘤胃及血清炎症因子及抗氧化能力的影响.为葡萄籽原花青素在反刍动物生产中的应用提供数据参考.[方法]选择48只体重相近(22.75±1.20 kg)、月龄相近的杜泊×小尾寒羊杂交公羔,采用单因素完全随机试验设计,将48只羔羊随机分为4组,每组12只.基础饲粮精粗比为7:3,GSPs添加量分别为0(对照组,CON)、10(10GSPs)、20(20GSPs)、40(40GSPs)mg·kg-1 BW.饲养期共60 d,前15 d为预饲期.正试期第1天晨饲前称量体重作为初始体重.正试期结束后颈静脉采集血液并分离血清,用于抗氧化指标、炎性因子和脂多糖含量测定;同时每组随机选择6只分别于饲喂后1、3、4、6、8、12 h口腔采集瘤胃液,立即测定瘤胃液pH,饲喂后3 h瘤胃液样品用于测定发酵指标及脂多糖含量.每组剩余6只进行屠宰,采集瘤胃组织测定抗氧化指标和炎症因子水平.[结果]10GSPs和20GSPs组的末体重显著高于对照组(P＜0.05),与40GSPs组差异不显著(P＞0.05).10GSPs和20GSPs组ADG和ADFI显著高于对照组和40GSPs组(P＜0.05),而40GSPs组与对照组差异不显著(P＞0.05);添加GSPs对瘤胃pH有一定的调控作用,饲喂后3、8、12 h瘤胃pH随GSPs添加水平增加而线性升高(P＜0.05),4 h瘤胃pH 较对照组有线性升高趋势,但差异不显著(P=0.057);添加 GSPs 后瘤胃液中乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸浓度有降低的趋势(P＜0.1),对丙酸、异戊酸、戊酸浓度及乙酸/丙酸值没有显著影响(P＞0.05);添加GSPs后血清脂多糖浓度较对照组显著降低(P＜0.05),但不影响瘤胃液中脂多糖浓度.20GSPs和40GSPs 组瘤胃组织GSH-Px活性显著高于对照组和10GSPs组,MDA含量显著低于对照组和10GSPs组(P＜0.05).20GSPs和40GSPs组血清SOD活性显著高于对照组,GSH-Px活性显著高于对照组和10GSPs组(P＜0.05).添加GSPs对瘤胃组织炎症因子没有显著影响,但有降低IL-6和IL-10的趋势(P＜0.1).20GSPs和40GSPs组血清TNF-α水平显著低于对照组和10GSPs组(P＜0.05);40GSPs组血清IL-10含量显著低于对照组(P＜0.05),与10GSPs和20GSPs组差异不显著(P＞0.05).[结论]高精料饲粮条件下补饲适量GSPs可以提高羔羊瘤胃pH,提高血清和瘤胃组织抗氧化能力,对羔羊健康具有潜在的保护效应.在本试验条件下,GSPs的最佳饲喂量为20 mg·kg-1BW.