浅谈提高速冻冰库制冷系统效率的技术途径

摘要

随着我国经济水平的整体提升,人民对生活质量的要求也在逐步提高,食物的新鲜度和食物的保存期是当下食品行业,对于市场上消费者的需求要大力改进的地方.中国的速冻食品发展起源于上个世纪80年代间,速冻极高的满足了当代消费主趋势下消费者对于食品保存及加工的需求,是目前市场上的主要食品之一,也一跃成为食品行业最具发展潜能和竞争潜能的领域.速冻属于食品生产中的快速保鲜和产品储存,相较于食品生产中的其它类型的冷库,速冻冰库的运转时能的能源消耗要高得多.所以采取合理的节能技术,较低制冷系统中的功率消耗,保证在相同作业时间下提高制冷效率,是目前速冻冰库行业技术发展的核心课题.