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丝素蛋白结构的研究。1．探讨氯化钙溶液溶解丝素的机理

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来源
《明胶科学与技术》 |2002年第2期|P.103-104|共2页
作者
倪莉; 王璋; 姚文华; 许时婴;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类其他动物胶;
关键词
丝素蛋白; 结构分析; 氯化钙; 溶解机理;

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