夏季清热解暑的食物

摘要

一、绿豆粳米粥 配料：绿豆60克,粳米100克。 做法：将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。 功效：此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。 二、苦瓜菊花粥 配料：苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。 做法：苦瓜洗净去瓤,切成小块。