葛根的加工

摘要

cqvip:对采收后的葛根进行一些简单加工,就可以大大提高附加值,从而增加收益。笔者现介绍一些葛片和葛粉的基本加工方法,供农民朋友参考。一、葛片的加工葛片的加工方法相对简单。选择新采收的、粗细均匀的葛根,并将其洗净、去皮,然后横断切片。切的时候要注意大小一致,厚薄适中。把这些切片放在阳光下晒干即成葛片。深受人们喜爱的葛片茶就是用葛片泡制而成的,味道甘甜可口,可清热解暑。