小小绿头鸭也能把家发

摘要

绿头鸭，因雄鸭的头、颈为绿色而得名．而雌鸭大部分则其貌不扬。不过“鸭不可貌相”。不管是雄鸭雌鸭．其营养价值都不容低估。由于该鸭具有低脂肪、低胆固醇、高氨基酸的特点．绿头鸭烹制起来。就算不加味精．也会十分鲜美。