集约化鸵岛饲养技术

摘要

鸵鸟是体型最大的草食禽类,由于养殖鸵鸟具有饲养成本低,经济效益高,产品优异等特点而受到许多国家的重视。鸵鸟的商品生产在欧洲、美洲、南美洲地区的许多国家发展很快,其中具有代表性的国家有美国、加拿大、英国、澳大利亚。1994,1995年两年,经农业部审批进口的种用鸵鸟7912只,种蛋5万枚,花费外汇上亿美元。目前约有9000多只种用鸵鸟在我国18个省市、自治区的养殖场中。中国最大的鸵鸟养殖企业——广东江门英吉利实业发展公司饲养鸵鸟4000多只。鸵鸟胴体的瘦肉率高,脂肪和胆固醇的含量低,其肉质口感鲜嫩。