一份投入 三倍收益 参加培训 圆您致富梦 本刊读者服务部举办黄鳝、泥鳅生态养殖技术培训

摘要

一、黄鳝黄鳝又称鳝鱼,含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质"鳝鱼素",能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少。