近期鸡蛋供应持续偏紧

摘要

3月份以来,全国各地鸡蛋货源供应一直处于偏紧状态,鸡蛋价格屡创新高。截至5月4日,全国主产区褐壳鸡蛋鸡场均价涨至4.58元/斤,较2014年年内最低价3.40元/斤涨幅高达34.71%。老母鸡正常淘汰,新开产小鸡补充不足,货源供应日趋紧张,定价话语权逐渐转向卖方市场。蛋价冲高过程中,货源流通距离逐渐缩短,各地蛋价差距也逐渐缩小。终端鸡蛋零售价格随着成本增加而大涨,居民采购成本增加。